喜多方その一

お座敷で喜多方に行って来ました。

結論から言うと喜多方ラーメンは食べそびれました。

大和川酒造へ社会科見学、工場を見たり、酒蔵を見たり。
http://yamatogawa.by.shopserve.jp/

１７９０年創業で、当主は代々、弥右衛門を名乗るらしい。

夜は先々代が使用していたというお座敷で宴会。

微生物の研究をして、マイグルトの開発もしている植田夏雄さんの話しをたくさん聴いた。
http://cobo-net.com/?cat=53




























蔵の中へ。



























たくさんＳＡＫＥ。



























テーブルは酒樽のふた。



























専務さまと、弟さまと。